Billom, cité de l'ail rose
Billom est reconnu Site Remarque du Goût pour ce produit emblématique en lien avec la qualité environnementale et paysagère de environnement.
Ville commerçante et dynamique, on retrouve l'ambiance des foires et marchés qui ont façonné l'identité de Billom depuis ses origines chaque lundi matin, jour de marché.
Billom médiévale
Sous la protection du beffroi, osez franchir la porte des Boucheries qui date du XIIème siècle. En remontant la rue pavée, tentez de lire les indices épars dans la ville à l'aide du guide de visite disponible à l'office de tourisme.
Vous découvrirez des maisons cossues et à l'architecture soignée, ainsi la maison du Bailli, du Chapitre ou du Doyen, ... mais aussi la collégiale St-Cerneuf qui renferme des trésors insoupçonnés : la crypte, les grilles du choeur, les fresques du XIVème siècle. Ce patrimoine témoigne d'un riche passé politique, commercial et religieux.