Atelier-repas - Festin de sauvages

Aussi conviviaux qu’instructifs, les ateliers-repas proposent de cuisiner ensemble le repas à partager. Au programme : un peu de théorie pour comprendre, un atelier pour pratiquer et un repas pour déguster et échanger

Ressources alimentaires essentielles des Hommes durant des milliers d’années, les sauvages furent progressivement méprisées au profit des plantes cultivées. Véritable patrimoine, les voici enfin redécouvertes, nous permettant de renouer avec des ressources nécessairement de saison, donc pleinement adaptées à nos besoins, dont la quête est un formidable exercice d’éveil des sens et de pleine conscience. Ces cadeaux de la Nature, exceptionnellement goûteux et nutritifs, nous offrent des saveurs incomparables et constituent de précieux compléments alimentaires.
À intégrer d’urgence en cuisine… et avec bonheur !

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