Atelier-repas "L'œuf, il a plus d'un tour dans sa coquille"

Symbole des origines et du renouveau, l’œuf est indissociable du printemps et c’est d’ailleurs au printemps que la ponte reprend, à la faveur de la luminosité grandissante, même si les poules d’aujourd’hui ont été sélectionnées pour pondre toute l’année.

En tant qu’aliment, l’œuf a été pendant longtemps la protéine de référence des nutritionnistes par sa densité et sa biodisponibilité, une véritable aubaine puisque cette protéine bon marché est aussi plus richement dotée en micro-nutriments que les chairs animales.
À condition de bien le choisir, l’œuf est un aliment de grande qualité, ressource de dernière heure pour un repas improvisé ou ingrédient magique de préparations sophistiquées grâce à ses qualités chimiques singulières
Au programme : un exposé pour comprendre, un atelier avec des recettes créatives, saines, simples et un repas pour déguster, échanger.

Langues parlées

  • Français
Services & équipements
Tarifs & paiement

Tarif unique : 40 €.


Tout compris - animation, repas avec boisson, synthèse écrite
Réservation obligatoire, au plus tard le mercredi 8 avril 2020.

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Chèque Vacances
  • Espèces
Période d'ouverture

Samedi 11 avril 2020 de 10h à 15h30.

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