Apéro-chocolat avec Laurence Alemanno

Samedi 2 décembre à 17h30, apéro-chocolat avec Laurence Alemanno et ses deux ouvrages le Chocolat noir et la Fève de cacao (éd de l'Epure), dans la belle collection "Dix façons de préparer". Il paraît qu'il y aura même du chocolat à croquer pour de vrai !

Naturaliste de formation, Laurence Alemanno rencontre et côtoie le cacaoyer et tout son monde durant sa thèse de doctorat et les onze années de recherche qui suivront. Fin 2006, elle fonde ChocoLatitudes à Paris XIVe, une boutique conceptuelle dédiée aux chocolats bio, éthiques et artisanaaux. Naturellement gourmande, elle écrit, anime des ateliers, séminaires et conférences sur son thème favori : le chocolat ! https://www.chocolatitudes.com/

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• Conférence / Débat / Rencontre

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