Atelier-repas "L'œuf, il a plus d'un tour dans sa coquille"

Le 11 avril 2020

Marat

Symbole des origines et du renouveau, l’œuf est indissociable du printemps et c’est d’ailleurs au printemps que la ponte reprend, à la faveur de la luminosité grandissante, même si les poules d’aujourd’hui ont été sélectionnées pour pondre toute l’année.

En tant qu’aliment, l’œuf a été pendant longtemps la protéine de référence des nutritionnistes par sa densité et sa biodisponibilité, une véritable aubaine puisque cette protéine bon marché est aussi plus richement dotée en micro-nutriments que les chairs animales.
À condition de bien le choisir, l’œuf est un aliment de grande qualité, ressource de dernière heure pour un repas improvisé ou ingrédient magique de préparations sophistiquées grâce à ses qualités chimiques singulières
Au programme : un exposé pour comprendre, un atelier avec des recettes créatives, saines, simples et un repas pour déguster, échanger.

Langues parlées

  • Français
Services & équipements
Tarifs & paiement

Tarif unique : 40 €.


Tout compris - animation, repas avec boisson, synthèse écrite
Réservation obligatoire, au plus tard le mercredi 8 avril 2020.

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Chèque Vacances
  • Espèces
Dates

Samedi 11 avril 2020 de 10h à 15h30.

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