Atelier-repas Spécial Noël " des légumes en dessert, l'atout santé pour moins sucrer"

Le 07 décembre 2019

Marat

Conviviaux, festifs, instructifs, les ateliers-repas vous proposent de cuisiner ensemble le repas à partager. Au programme : un exposé pour comprendre, un atelier avec des recettes créatives, saines, simples et un repas pour déguster, échanger.

Ah, le dessert ! Ce petit point d’orgue du repas auquel nombre d’entre nous ont tant de mal à résister s’avère être un véritable piège nutritionnel, conduisant inévitablement à la dépendance et à la dégénérescence.
Y glisser des légumes permet de s’acheminer vers des gourmandises plus saines, allégées en sucre ajouté, optimisées en fibres et bien pourvues en anti-oxydants, tout en développant une nouvelle palette aromatique. Et au printemps, alors que les fruits se font attendre, les légumes et notamment les racines sont une aubaine !
Déjà classiques ou insolites, ces desserts stimulent aussi la créativité en repoussant les limites du connu et du possible. Même les grands chefs s’y mettent, bousculant ainsi les standards académiques pour renouveler l’art du dessert au point même pour certains d’en faire tout un menu. Enthousiasmant… et franchement gourmand !

Catégories

  • Dégustation

Langues parlées

  • Français
Services & équipements
Tarifs & paiement
Dates

Samedi 7 décembre 2019 de 10h à 15h.

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