Atelier-repas "Yourt, pure douceur lactée"

Le 29 mai 2024

Lieu de rendez-vous : Ana'chronique

Aussi conviviaux qu’instructifs, les ateliers-repas proposent de cuisiner ensemble le repas à partager. Au programme : un peu de théorie pour comprendre, un atelier pour pratiquer et un repas pour déguster et échanger.

Peu connu en France jusqu’à la fin du XIXe siècle, le yaourt a d’abord été appréhendé par son potentiel thérapeutique au point d’incarner l’alicament de référence. Sa consommation s’est alors développée de façon exponentielle, favorisée dans les années 1960 par les grandes surfaces. S’il n’est que rarement intégré en cuisine et majoritairement consommé au dessert ou au petit déjeuner, il est naturellement présent tout au long du repas, dans les contrées où sa consommation est ancienne. Ainsi des Balkans à l’Inde en passant par la Grèce, le Liban et l’Iran, les laits fermentés et les yaourts donnent lieu à d’innombrables recettes et à d’incontournables boissons.

Catégories

  • Atelier / Initiation / Découverte

Langues parlées

  • Français
Services & équipements
Tarifs & paiement

Adulte : 45 €.


35 € pour personnes au chômage (2 places par atelier).

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque-Vacances Classic
  • Espèces
  • Paiement en ligne
  • Chèque-Vacances Connect
  • Paiement sans contact
Dates
PériodesHoraires
Le 29 mai 2024Mercredi de 15h00 à 20h00

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