Baladez-vous de jasserie en moulin

Dans les Hautes-Chaumes, vous visitez une ancienne ferme d’altitude, avant de déguster un déjeuner de charcuteries locales. En après-midi, un moulin, encore en activité, vous ouvre ses portes.

Au programme:

10 h 30 : Jasserie du Coq noir, Hautes-Chaumes du Forez (visite guidée)
Nichée au coeur du site naturel Natura 2000, la jasserie du Coq noir vous plonge dans le quotidien des anciens producteurs de fourmes. Cette ferme d’estive a gardé toute sa singulière beauté et présente, dans un de ses étages, la vie des femmes vivant autrefois dans les Hautes-Chaumes.
Le lieu est animé aujourd’hui par une association qui a su préserver sa chaleur, sa convivialité et sa quiétude.
La visite sera suivie d’une dégustation de deux fourmes fermières.

12 h : déjeuner forézien
Idée de menu: kir du forez, assiette de charcuterie, patia, assiette de fromage d'Auvergne, gâteau fait maison

15 h 30 : Moulin des Massons (visite guidée et dégustation)
Plusieurs générations de producteurs travaillent dans cet authentique moulin, produisant notamment l’huile de colza grillé.
Vous serez guidé lors de cette visite et vous découvrirez comment cette huile dorée est fabriquée. Bruits, odeurs et saveurs, sont au rendez-vous. Une salle d’exposition vous fait également découvrir l’huile et ses utilisations multiples.
Une dégustation tant attendue clôture votre visite. Avant un passage par la boutique, si vous souhaitez emporter un souvenir gourmand.

17 h : fin de votre excursion

Distance: 26 km

• Clientèle : Accueil groupes, Accueil groupes affaire/incentive

• Gastronomie
• Artisanat
• Découverte
• Histoire

• Français

Du 01/05 au 03/10/2021.