Aux sources des saveurs foréziennes

Journée sous le signe de la gourmandise avec la visite de la Source Distillerie produisant des apéritifs et du musée de la Fourme et des Traditions, fromage incontournable du Forez.

10h, visite de la Source Distillerie à Chalmazel-Jeansagnière. Ici, on élabore des apéritifs et digestifs à base de plantes sauvages ! Issue de la cueillette ou de leurs productions, les recettes sont créées avec leur imagination et les conseils des anciens. Venez découvrir la distillerie, déguster les produits et
nouvelles recettes comme le pastis forézien, les apéritifs et digestifs à base de gentiane. Boutique sur place.

12h30, déjeuner au Restaurant le Sauvagnard à Sauvain.
Kir ou jus de fruits
Foie gras à la Fourme
Rôti de veau et Patia (plat à base de pommes de terre et de crème)
Fromage blanc ou sec
Tarte maison de saison
¼ vin
Café, thé ou infusion

15h, visite du musée de la Fourme et des Traditions à Sauvain. Plongez au cœur de la vie agricole des monts du Forez, de ses produits et métiers emblématiques d’autrefois. En fin de visite, nous vous proposons une dégustation de Fourme de Montbrison, notre fameux fromage AOP.

• Clientèle : Accueil groupes

• Découverte
• Produits régionaux
• Tradition / folklore

• En semaine
• En week-end
• Tout compris

• Français

• Chèque
• Espèces
• Virement

Du 01/04 au 30/10
Ouverture tous les jours .