Savoureuse escapade dans les Hautes-Chaumes

Une journée pour explorer les savoir-faire ancestraux des Hautes-Chaumes du Forez, berceau de la Fourme de Montbrison.

9h30, visite du musée de la Fourme et des traditions à Sauvain. Plongez au cœur de la vie agricole des monts du Forez, de ses produits et métiers emblématiques d’autrefois.

11h, découverte de la fromagerie des Hautes-Chaumes* ou de l’entreprise Laitière à Sauvain. Nos fromagers vous reçoivent pour vous transmettre leur passion et leur savoir-faire savoureux comme celui de la fourme de Montbrison. Notre fierté forézienne labellisée AOP. Dégustation et boutique sur place.

13h, déjeuner à l’auberge de Garnier à Saint-Bonnet-le-Courreau.
Kir forézien
Salade avec toast de fourme de Montbrison
Plateau de charcuteries de pays
Patia Forézien (Plat à base de pommes de terre et de crème)
Fromage blanc ou sec
Pâtisserie maison avec une boule de glace artisanale
¼ vin
Café, thé ou infusion

15h30, visite du Moulin des Massons à Saint-Bonnet-le-Courreau. Dans un véritable moulin à eau du 17ème siècle, les graines de colza sont écrasées, grillées et pressées comme à l’époque, juste sous vos yeux, pour vous faire découvrir des saveurs authentiques qui n’ont pas pris une ride. Dégustation et boutique sur place

Option:
- Possibilité de visiter la Société fromagère de Saint-Bonnet-le-Courreau à la place des
autres fromageries le matin, en supplément.
- Possibilité de remplacer la visite du Moulin des Massons par une visite « Au four et au
moulin » avec fabrication de petits pains aux graines. En supplément. Maximum 30 pers.

*Fromagerie des Hautes-Chaumes réouverture courant 2022..

  • Clientèle : Accueil groupes

Activités

  • Artisanat
  • Histoire
  • Tradition / folklore
  • Patrimoine

Catégories

  • En semaine
  • En week-end
  • Tout compris

Langues parlées

  • Français
Services & équipements
Tarifs & paiement

Adulte : 43,50 € (/ pers. base 25 à 60 pers.).

Gratuit pour les chauffeurs.
Tarif groupe à partir de 10 personnes.

Le prix comprend :

    Le prix ne comprend pas :

      Moyens de paiement

      • Chèque
      • Espèces
      • Virement
      Période d'ouverture
      PériodesHoraires
      Du 01 avril au 31 oct. 2022Lundi
      Mardi
      Mercredi
      Jeudi
      Vendredi
      Samedi
      Dimanche

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