Établissements Fournet-Fayard - Salaison, charcuterie, boucherie, conserves

La Maison Fournet-Fayard vous ouvre ses portes en période estivale pour découvrir la fabrication artisanale de charcuteries, salaisons et conserves d'Auvergne.

Cet amour inné de la tradition; Georges l'a transmis à son fils Christian ainsi qu'à petits-fils, Jocelyn, aujourd'hui aux commandes de l'entreprise. Ce dernier perpétue la même approche, au service des mêmes spécialités, dans un esprit ouvert aux évolutions technologiques comme son père. Car l'excellence passe, aussi, par des outils de production adaptés, notamment à la réglementation sanitaire européenne, comprenant des salles de découpe, de transformation, de cuisson ainsi que des chambres de séchages.

• Tourisme adapté : Accessible en fauteuil roulant avec aide

• Français

• Vente à la propriété
• Boutique
• Livraison à domicile
• Boutique en ligne

• Chèque
• Carte bancaire/crédit
• Espèces
• Titre Restaurant

Présents sur les marchés d'Auvergne : - le lundi à Billion, - le mardi à Courpière, - le mercredi à Aulnat et Ennezat, - le jeudi à Thiers et Pont du Château, - le vendredi soir à Pont de Dore, - le samedi à Noirétable, Pont du Château et Lezoux.