Notre conservatoire du savoir-faire de la coutellerie en Montagne thiernoise honore la mémoire de ces deux siècles de travail dans ce millier d'ateliers disséminés dans les bourgs et celle de ses paysans-couteliers à domicile. Montage de couteau sur RDV.
Présentation de nombreux outils et machines utilisés avant l'avènement de l'électricité, avec visualisation des gestes et des processus de fabrication de couteaux.
Visite commentée avec démonstration de montage, polissage, affûtage, réparations. Projection de vidéos.
Visite au chapeau
Salle de vidéos – accès à la documentation – boutique.
«Le Puy Cervier» notre couteau connecté, disponible en corne, olivier, ébène, noyer, en acier xc 75 ou inox 14 c 28
Accès : Sortie 30 Autoroute A89
GPS : Lattitude N 45° 52’ 14.874”
Longitude E 3° 36’ 41.999”
Visite au chapeau
Montage du couteau "Le Montagnard" : 14 € (personnalisation possible sur la lame)
Montage « Tartineur » pour les plus jeunes : 6 €.
Périodes | Horaires |
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Du 04 sept. au 20 oct. 2023 | Lundi de 14h00 à 17h00 |
Du 21 oct. au 05 nov. 2023 | Lundi de 14h00 à 17h00 |
Du 06 nov. au 22 déc. 2023 | Lundi de 14h00 à 17h00 |
Du 23 déc. au 07 janv. 2024 | Lundi de 14h00 à 17h00 |
Du 08 janv. au 03 févr. 2024 | Lundi de 14h00 à 17h00 |
Du 04 févr. au 05 mars 2024 | Lundi de 14h00 à 17h00 |
Du 06 mars au 07 avril 2024 | Lundi de 14h00 à 17h00 |
Du 08 avril au 07 mai 2024 | Lundi de 14h00 à 17h00 |
Du 08 mai au 07 juil. 2024 | Lundi de 14h00 à 17h00 |
Du 08 juil. au 03 sept. 2024 | Lundi de 14h00 à 17h00 |
Visites commentées et atelier montage de couteau sur rdv aux horaires d'ouverture. Sur rdv pour les groupes.
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